Southern DISCOmfort
a POP-UP restaurant by LAB12 at Bios
16-31/1/2026
Πέμπτη, Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή 21:00-00:00
Το Bios φιλοξενεί το LAB12, το πειραματικό εργαστήριο ζωγραφικής και διευρυμένων μέσων που διευθύνει ο Poka-Yio στην ΑΣΚΤ. Το LΑΒ12 συνδέεται με τη γαστρονομία μέσω συνεργασιών με δημιουργούς, μαγείρεμα, γευσιγνωσίες και θεματικά γεύματα.
To LAB12 με το Southern DISCOmfort δημιούργησε ένα μενού έκπληξη που παντρεύει τις νοτιοανατολικές κουζίνες της Ασίας και της Μεσογείου. Το Southern DISCOmfort έχει σχεδιαστεί σαν μια καθολική εμπειρία που περιλαμβάνει pop cabaret performance σε ένα immersive εικαστικό περιβάλλον.
Το κόστος είναι 36€ και το μενού περιλαμβάνει 5 πιάτα ανά άτομο.
Για κρατήσεις, καλέστε στο 6906658443, ή επισκεφθείτε το bios.gr
Για τους φοιτητές της ΑΣΦΑ, το κόστος είναι 26€, χρησιμοποιώντας τον κωδικό ASFA στο checkout. Η είσοδος με τον εκπτωτικό κωδικό ισχύει μόνο με την επείδηξη φοιτητικού πάσου.
Περισσότερες πληροφορίες εδώ.
Μενού Southern DISCOmfort
Σταμναγκάθι με ταραμά, γαριδάκι, κάσιους, τσίλι και λάιμ
Κοτόσουπα ταϊλανδέζικη με γάλα καρύδας και αφρό από χτυπημένο αυγολάιμ (λίγο καυτερή)
Γύρος κοτόπουλο με σάλτσα φυστικιού σατάι
Σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι Ρεντάνγκ με καρύδα σερβιρισμένο με σκιουφιχτά
Ρυζόγαλο με παγωτό μαύρο σουσάμι και μάνγκο.
Μαγειρεύουν
Neza, Γιώργος Σταματέλος, Nick Mavroeidakos, Poka-Yio
Τραγούδι και μουσική
Dhinos
Υποδοχή:
Δημήτρης Πανταζόπουλος
Πωλίνα Οικονομοπούλου
Σοφία Φραντζή
Tyr
Σταύρος Βλάσιος Χατζηγιάννης
Visuals
Λένα Καούκη
